Kurkuma – zdravé, chutné a levné exotické koření

Kurkuma – zdravé, chutné a levné exotické koření

Kurkuma byla za socialismu poměrně neznámým kořením. Hospodyňky musely v té době spoléhat výhradně na kari koření, jehož součástí je i kurkuma, ale samostatně se na trhu objevila jen zřídka. Do povědomí strávníků v Česku se začala šířit hlavně na konci devadesátých let, a to převážně v prodejnách zdravé výživy. Dnes je již běžně dostupná a máme tedy možnost využít naplno její skrytý […]